Start to wine

Ontdek wijn. Leer proeven. Geniet bewuster.

Wil je wijn beter leren kennen, met meer vertrouwen een fles kiezen en vooral bewuster genieten? Tijdens Start to Wine neemt Olivino je in vijf inspirerende dinsdagavonden mee op ontdekkingstocht door de fascinerende wereld van wijn.

Je leert stap voor stap wijn proeven, aroma’s en smaken herkennen en ontdekt hoe druivenrassen, terroir en wijnbereiding het karakter van een wijn bepalen. Ook de kunst van foodpairing komt uitgebreid aan bod.

Elke avond combineren we boeiende theorie met de degustatie van 6 à 7 zorgvuldig geselecteerde kwaliteitswijnen.

Vijf avonden, vijf boeiende thema’s

Leer wijn écht proeven – Ontdek je zintuigen en leer aroma’s, smaken en structuur herkennen.
Van smaak tot wijnbeschrijving – Verfijn je proeftechniek en leer wijn beschrijven en beoordelen.
De wereld van witte wijnen – Ontdek belangrijke druivenrassen, wijnstijlen en de basis van foodpairing.
De wereld van rode wijnen – Leer over wijnbereiding, bewaren, serveren, blindproeven en wijn-gerechtcombinaties.
Bubbels, zoete en versterkte wijnen – Ontdek bijzondere wijnstijlen en hun plaats aan tafel.

Voor wie?

Voor iedereen die graag wijn drinkt en er meer over wil ontdekken. Voorkennis is niet nodig: nieuwsgierigheid en zin om te proeven volstaan!

Je wijndocent: Pascal Lauwaert

Pascal is gediplomeerd Wijnsommelier Franse Wijnen, Wereldwijnmeester en WSET Level 3-gecertificeerd wijnkenner.

Met meer dan twaalf jaar ervaring als wijndocent bij Syntra West en als medeauteur van verschillende wijnboeken deelt hij zijn uitgebreide wijnkennis op een toegankelijke, levendige en enthousiaste manier.

Praktische informatie

Datum: Dinsdagen 16 en 23 februari, 2, 9 en 16 maart 2027
Tijdstip: 19.30 – 22.30 uur
Locatie: Olivino advies- en tastingruimte
Aantal deelnemers: maximaal 12
Deelnameprijs: € 350 per persoon (inclusief btw, lesmateriaal, wijnglazen en alle degustatiewijnen)

Schrijf je in en ontdek hoeveel boeiender wijn wordt wanneer je weet wat er in je glas zit! Inschrijven kan via mail aan info@olivino.be. Je inschrijving is pas definitief na ontvangst van de deelnameprijs.

Schrijf je in